La flora agrícola significa el conjunto de plantas cultivadas, mantenidas o producidas con fines comerciales, incluyendo el cultivo, mantenimiento o producción de plantas para la venta o el comercio, con fines de investigación o experimentales, o para su uso parcial o total en otro lugar. La flora agrícola incluye numerosos cultivos, entre otros, granos, frutas y verduras; excepto la madera que sería flora forestal. La flora agrícola no incluye pastizales ni matorrales utilizados para pastoreo.
10 ejemplos de flora agrícola
1) Maíz
El maíz, importado a Europa por el navegante genovés Cristóbal Colón, ocupa hoy una proporción importante de las tierras cultivadas y constituye un componente importante de la dieta del ganado. La carne de los animales alimentados con maíz es de una calidad excepcional, de las más requeridas en el mundo. Los seres humanos consumen maíz en muchas formas diferentes.
El maíz se cultivaba inicialmente en países de clima subtropical o tropical, pero el desarrollo de variedades híbridas pronto permitió que se pudiera plantar prácticamente en cualquier parte del mundo. Generalmente el maíz se cultiva en verano, aunque en algunos países de clima tropical, como Senegal, es posible una segunda cosecha en la estación seca.
En Europa, el maíz se siembra entre abril y mayo; germina y florece en julio y agosto.
El maíz es el cereal líder en producción a nivel mundial y se utiliza para la producción de una gran variedad de alimentos para consumo humano, piensos para animales, biocombustibles y otros usos industriales. El maíz es un cereal con gran variabilidad genética. Los tipos más relevantes son el amarillo, el blanco, el dulce, el palomero, el azul, el ceroso y el de proteína de calidad. En términos de alimentos para humanos, el maíz generalmente se canaliza hacia materias primas que luego se transforman en cereales para el desayuno, bocadillos (palomitas de maíz, extruidas y cocidas con cal), productos de panadería con levadura y leudados químicos, tortillas, jarabes de maíz, cerveza y licores destilados.
2) Trigo
El trigo es originario de Asia. Aunque se utiliza principalmente como cultivo de cereales, también se puede utilizar como cultivo forrajero anual. El trigo tiene buena resistencia al invierno y puede quemarse con el exceso de calor. Puede tolerar una amplia variedad de suelos, pero no tolera en absoluto las inundaciones.
El trigo panificable es uno de los cultivos más importantes del mundo. Su domesticación coincide con el inicio de la agricultura y desde entonces ha estado bajo constante selección por parte del hombre. Su mejoramiento ha seguido milenios de cultivo, a veces con selección no intencionada de caracteres adaptativos, y más tarde mediante la aplicación de presiones selectivas intencionadas pero empíricas. Durante más de un siglo, el mejoramiento del trigo se ha basado en la ciencia y ha estado en constante evolución debido a las mejoras en la agronomía y los programas de mejoramiento en las explotaciones agrícolas.
3) Papa
Las papas son una verdura muy versátil y fácil de cultivar, y son una de las favoritas de los jardineros. Cultivar papa es fácil y hay muchas variedades diferentes para elegir. Es una de las plantas agrícolas más cultivadas del planeta. Desde cosechas tempranas hasta tardías, existe una amplia gama de variedades de papas diferentes. Una gran característica de esta verdura de raíz favorita es que se puede almacenar durante meses en un lugar frío, oscuro y bien ventilado, lo que resulta muy útil teniendo en cuenta el alto rendimiento que obtendrá. Si está pensando en cultivar papas este verano, consulte nuestros detalles sobre cómo cultivar y cosechar papas. Este cultivo muy adaptable, delicioso y popular es muy querido en todo el mundo.
Las papas son el cuarto cultivo más producido en todo el mundo, después del trigo, el maíz y el arroz. La historia de la papa está llena de datos curiosos, pero quizás el aspecto más fascinante es cómo han viajado por el mundo para terminar en nuestros platos y en nuestros jardines.
Las papas son plantas perennes que se plantan en primavera y se cosechan en otoño. Crecen bajo tierra en un tallo especial llamado “estolón”. Los tallos de la patata que están por encima del suelo tienen flores atractivas pero no comestibles. Dado que la “raíz” de la planta de la patata no es realmente una raíz sino un tallo, las patatas también se consideran tubérculos. Las papas son plantas generosas. Son fáciles de cultivar y producen cosechas abundantes. Si les das lo siguiente, aceptarán casi cualquier situación de plantación:
Sol pleno
Suelo suelto y fértil
1 pulgada de agua por semana
4) Girasol
Los girasoles se consideran semillas oleaginosas y se procesan para producir aceite de cocina, harina y productos de confitería. Se utilizan distintas variedades para producir aceite y para confitería. La harina es un subproducto del proceso de extracción del aceite y se utiliza principalmente como ingrediente en las raciones de alimento para el ganado.
5) Algodón
El algodón es una fibra natural que crece en una planta. Es un cultivo tanto alimentario como fibroso, y la planta es un arbusto verde y frondoso emparentado con la especie de plantas hibiscus.
Existen hasta 52 especies de algodón en el género Gossypium (fuente: The Biology of Gossypium hirsutum L. and Gossypium barbadense L. (cotton), 2008). La especie de algodón más cultivada comercialmente es Gossypium hirsutum, desarrollada por primera vez por la civilización maya en México.
El algodón se cultiva entre 45 grados norte y 35 grados sur del ecuador (fuente: ICAC, 2012), y es la fibra natural más producida en el mundo, representando aproximadamente el 31% del mercado textil mundial (fuente: Australian Grown Cotton Sustainability Report, 2014). El algodón es el cultivo no alimentario más plantado del mundo. Su producción genera ingresos para más de 250 millones de personas en todo el mundo y emplea a casi el 7% de la mano de obra total en los países en desarrollo. Aproximadamente la mitad de todas las telas del mundo están fabricadas con algodón.
6) Lino
Técnicamente, el lino es un vegetal. La tela de lino se fabrica a partir de las fibras de celulosa que crecen dentro de los tallos de la planta de lino, o Linum usitatissimum, una de las plantas cultivadas más antiguas de la historia de la humanidad. El lino es una planta anual, lo que significa que solo vive durante una temporada de crecimiento.
Desde la plantación de las semillas, el lino está listo para ser cosechado en unos cien días. A menos que el clima sea particularmente cálido y seco, el lino requiere poco riego o atención durante este tiempo. Crece hasta aproximadamente tres o cuatro pies de altura, con hojas de color verde azulado brillante y flores de color azul pálido, aunque en raras ocasiones, las flores florecen de color rojo.
El lino se cultiva en todo el mundo no solo por sus fibras finas y fuertes, sino también por sus semillas, que son ricas en nutrientes como fibra dietética y ácidos grasos omega-3. El aceite de lino también es un aceite secante popular entre los pintores al óleo.
7) Soja
Todas las plantas necesitan determinados nutrientes para crecer. Aunque la mayoría de las plantas obtienen sus nutrientes del suelo, la soja es un tipo único de planta, llamada legumbre, que puede obtener nitrógeno de la atmósfera. La soja lo hace formando una relación mutuamente beneficiosa con una determinada bacteria en los nódulos de sus raíces. La bacteria convierte el nitrógeno en una forma soluble para la planta y, a cambio, recibe carbohidratos. Muchos agricultores optan por plantar soja porque requiere menos fertilizantes nitrogenados y ayuda a restablecer este importante nutriente en el campo. Después de la cosecha, los agricultores pueden optar por plantar un cultivo como el trigo de invierno, que requiere grandes cantidades de nitrógeno.
La soja brota entre cuatro y siete días después de la siembra. La soja es una planta que se autopoliniza, lo que significa que cada flor tiene partes masculinas y femeninas. Una sola planta puede producir semillas y, en esencia, clonarse a sí misma. Las plantas de soja producen muchas más flores de las que necesitan, por lo que muchas flores nunca producen vainas. Las semillas de soja son de un verde intenso con un tono verde plateado ligeramente más pálido en el envés de la hoja.
la soja se utiliza en la industria de la alimentación y en la fabricación de harina de soja para cerdos el mayor porcentaje de la producción mundial que se vende a China.
8) Cebada
La cebada (Hordeum vulgare) es un cereal muy antiguo, pero su reputación de vieja escuela no la excluye de la mesa moderna. La utilizamos de diversas maneras: como alimento para el ganado y los peces, como ingrediente principal de la cerveza, como edulcorante y como cereal para el consumo humano. Algunas culturas sirven cebada tostada y macerada en agua como té.
La cebada es uno de los primeros cultivos que cultivaron las personas. Las excavaciones arqueológicas han revelado que la cebada se domesticó hace 10.000 años. Su pariente silvestre cercano, el H. spontaneum, todavía se puede encontrar en esta región. Los historiadores creen que la cebada y sus primos antiguos, el einkorn y el escanda, fueron probablemente los primeros cultivos domesticados y el catalizador del nacimiento de la civilización.
En civilizaciones antiguas como Egipto, Grecia y Roma, la cebada era un cultivo básico. Y hasta aproximadamente el siglo XVI, la cebada era el cereal más importante de Europa occidental.
El tipo de cebada que se cultiva con mayor frecuencia para la producción de alimentos para humanos ha sido criado para crecer sin cáscara, o “desnuda”, y se ha consumido durante milenios. La cebada perlada, que se encuentra con mayor facilidad en los supermercados, va un paso más allá al eliminar el salvado de cada grano de cebada. Los granos de cebada, sin embargo, son los granos sin cáscara con su salvado intacto. El salvado de cebada a menudo se muele en harina y se usa solo por su contenido de nutrientes rico en fibra. Sin embargo, la mayoría de los cereales de copos de salvado actuales utilizan cerebro de trigo en lugar de cebada.
La cebada se encuentra en las dietas tradicionales de las partes del norte del mundo, como Europa occidental, Rusia, el norte de China y Corea. Se utiliza
Además de cultivarse como alimento, la cebada se utiliza ampliamente para controlar la erosión. Las raíces de la cebada de invierno crecen profundamente en el suelo, protegiéndolo del viento y la lluvia que pueden contribuir a la erosión. Esta es una de las razones por las que la cebada se utiliza a menudo como cultivo de cobertura en climas fríos. También libera nitrógeno en el suelo.
9) Sorgo
Gran grano. Potencia nutricional. Cultivo versátil. El sorgo es un grano antiguo y una fuente de proteína pro-planeta que está repleto de nutrientes. El sorgo es verdaderamente un cultivo versátil que puede cultivarse como grano, forraje o cultivo dulce. El sorgo es uno de los cinco principales cultivos de cereales del mundo. Estados Unidos es el mayor productor mundial de sorgo en grano, con una producción de 373 millones de bushels en 2020. Desde cereales, perforación, biomasa y sorgo dulce, existen muchos usos en todo el mundo. El sorgo es una proteína de origen vegetal con alto contenido de fibra, rica en antioxidantes y puede ayudar a alcanzar los requisitos dietéticos recomendados.
El sorgo está repleto de proteínas, hierro, vitamina B6, niacina, magnesio y fósforo para ayudar a alimentar cuerpos sanos. El grano de sorgo también es rico en energía, ya que proporciona un 10 por ciento de proteínas y casi un 75 por ciento de carbohidratos complejos para ayudarle a sentirse lleno por más tiempo y con energía durante el día.
El uso de sorgo en alimentos para mascotas está aumentando a medida que crece la demanda de ingredientes de alta calidad de los dueños de mascotas. En Estados Unidos se utiliza muchísimo el sorgo para los alimentos de perros porque tiene un índice glucémico bajo y es rico en fibra, rico en antioxidantes, sin gluten y sin OGM. Es una excelente opción para productos comerciales de alimentos para mascotas porque es rentable y nutritivo. En la actualidad, aproximadamente 15 empresas de alimentos para mascotas utilizan el sorgo en más de 150 productos.
10) Centeno
El centeno (Secale cereale) es una gramínea de la familia Poaceae, estrechamente emparentada con la cebada y el trigo. El centeno se cultiva principalmente como cultivo de cobertura y forraje. Su grano también se utiliza en la industria alimenticia para la producción de harina, pan crujiente, cerveza, tipos de whisky y vodka.
El centeno es una planta anual, generalmente resistente. Hay centeno de verano y de invierno, aunque en Europa Central se cultiva principalmente centeno de invierno. El centeno se utiliza a menudo como abono verde, ya que no está emparentado con las hortalizas habituales (excepto el maíz dulce) y, por lo tanto, se adapta bien a la rotación de cultivos. Además, el centeno es un enraizador intensivo, forma mucha masa radicular y, por lo tanto, deja una buena estructura de miga en el suelo. El centeno es una hierba silvestre originaria de Oriente que se fue introduciendo poco a poco en los campos de trigo. Debido a su gran resistencia a las influencias ambientales adversas, se siguió cultivando en zonas duras de Europa. Si se cultiva simultáneamente con otros cultivos, el centeno puede inhibir su crecimiento.
El centeno de invierno se puede cultivar para la producción de cereales, forraje o como cultivo de cobertura para ayudar a controlar la erosión del suelo, generar materia orgánica en el suelo y controlar las malezas.
A menudo el centeno se planta con arveja vellosa para aumentar la materia orgánica del suelo y el nitrógeno del suelo.
El centeno de invierno contiene compuestos alelopáticos que pueden inhibir la germinación y el crecimiento de semillas pequeñas, lo que ayuda al control de las malezas, pero puede limitar algunas opciones de rotación de cultivos.
Conclusiones
La industria del campo y el mejoramiento de la flora para agricultura están en constante evolución, el trigo ha jugado un papel importante en estos procesos y continuará haciéndolo durante las próximas décadas. La flora agrícola es la base prácticamente de las economías de todos los paises ya que ofrece materia prima para la producción de bienes internos y para exportación de manteria prima o productos manufacturados.
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