Ejemplos de alimentos con proteínas

Los alimentos ricos en proteínas existen en la naturaleza. Existen proteínas de origen animal y proteínas de origen vegetal. El lomo de vaca es uno de los alimentos con más proteínas del reino animal. El lomo contiene 50 gramos de proteínas y sólo 8 gramos de grasa por cada 100 gramos.
En cuanto a los vegetales, la soja es una legumbre con muchísima carga proteica. Casi 37 gramos de proteínas por cada 100 gramos de soja.
La leche desnatada o descremada en polvo tiene un alto grado de proteínas porque se ha eliminado todo el contenido graso. Cada 35 gramos por cada 100 gramos además de contener sólo un gramo de grasa por cada 100. Es una gran fuente de proteínas.
El queso magro que tiene hasta un 39% de proteínas y bajo contenido en grasa. Otros quesos como el queso de bola, Gruyere o Emmental tienen también un 29% de proteínas. El queso Roquefort tiene un 23% de proteínas y el Cabrales tiene 21% de proteínas.
Con 30,5 gramos de proteínas por cada 100 gramos, el jamón serrano es una importante fuente de proteínas. El cacahuete o mani es un alimento muy rico en proteínas
Este fruto seco con muchas propiedades y también tiene una cantidad considerable de proteínas. Cada 100 gramos de cacahuetes tienen 27 gramos de proteínas. El cacahuete a pesar de sus nutrientes y propiedades debe comerse con moderación pues es pesado de digerir.
Embutidos como el sachichón o el salami tienen 25,8 gramos de proteínas por cada 100. Atún, bonito, pechuga de pavo y Lentejas rondan los 24 gramos de proteínas por cada 100.
El Bacalao es un buen ejemplo de un alimento rico en proteínas y muy bajo en grasas.

Ejemplos de alimentos con proteínas

Carnes rojas
Pechuga de pollo
Pechuga de pavita
Soja
Leche descremada
Quesos magros
Maníes o cacahuetes
Jamón serrano
Salami
Salchichón
Atún
Bonito
Lentejas
Bacalao

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